식품별 효능, 고혈압에 좋은 식품 : 메밀

식품별 효능, 고혈압에 좋은 식품인 메밀에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우리 몸에 이로운 점과 어떻게 섭취해야 좋은지 살펴보도록 하겠습니다.

 

고혈압에 좋은 식품 : 메밀

 우리 주위에서 잊혀가는 곡물로 다만 메밀묵, 메밀국수, 냉면이라는 이름으로 명맥을 유지하고 있는 메밀은 본초강목에 성질이 차고, 달며, 겨울철에 즐겨 먹는 냉면으로 특유의 온성 때문에 엄동설한에 먹어도 배탈이 없는 식품으로 오장의기능을 단련시키고, 혈압을 조절한다고 나와 있는데, 이는 통변이 잘 되는 곡물로고혈압에 메밀이 좋다는 것은 메밀의 검은 겉껍질이 변통과 이뇨작용을 돕기 때문이다.
 또한, 옛 선조들께서는 베개 속에 메밀을 넣어 사용했는데 이는 혈압강하 작용도하지만, 두풍열을 제거하여 뇌와 눈을 맑게 하여주므로 고혈압 환자는 물론 혈관성질환자가 있는 가정에서는 꼭 필요하다 하겠다. 효능이 있다

 

 

 

 

 

 메밀 성분은 단백질 13.1%, 지방 2.7%, 탄수화물 68.6%, 섬유질 1.1%, 회분1.4% 등과 혈압조정의 미네랄인 칼륨이 풍부하고, 혈관 벽을 강화하면서 이뇨작용까지 하는 비타민P(루틴 또는 싸이트린)가 있어 동맥경화증이나 고혈압 환자들에게는 절대로 필요한 자연의 식품이다. 메밀 속에 들어있는 단백질은 대부분 필수아미노산이며, 섬유질의 입자도가 적고, 이용성 섬유질이 풍부하여 피를 맑게 해주기 때문에 만성질환자들이 즐겨 먹을수 있는 곡식이다. 이 메밀 역시 생명력 있는 씨눈까지 먹는 노력을 하여야 메밀의약성이 극대화 될 수 있음을 잊어서는 안 된다.

 위와 같이 메밀은 흡착, 배출하는 성질이 있어 순환기 계통의 활동에 도움을 주며, 또한 위장을 이롭게 하며, 기력을 돕고, 독소를 풀어주고, 창종을 제거하며, 이질 같은 설사병을 해결하지만, 돼지고기나, 양고기, 생선을 같이 먹으면 풍을 일으킨다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

메밀의 효능

- 고혈압, 혈액순환과 이뇨작용에 효과가 있다.
- 적백 이질: 메밀가루 7.5g을 진한 흑설탕 물로 하루 3회 식전에 복용하면 효과가 있다.
- 화상: 메밀가루를 노랗게 볶아 물에 개어 화상 부위에 바르면 좋다.
- 창독, 종통: 메밀가루 75g과 유황 75g을 함께 가루를 만들어 물에 개어 바르면 효과적이다.

 

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이렇게 식품별 효능으로 고혈압에 좋은 식품인 메밀에 대해 알아보았습니다. 건강에 도움이 되는 정보을 알고 식단을 개선한다면 보다 건강한 식습관을 가질 수 있을 것입니다.